Почему можно и нужно верить сингапурцам

Ольга Скутина
Почему можно и нужно верить сингапурцам.

Среди всех тайских и малазийских ресторанов города Ванкувера и его живописных окрестностей на этот раз выбор пал на расположенный в самом центре даунтауна ресторан Тропика. Двери ресторана открываются как раз на перекресток Робсон и Турлоу. Походили по магазинам, нагуляли аппетит – вот и великолепная тайская кухня к вашим гастрономическим услугам.

Ресторан Тропика опережает многие аналогичные рестораны по качеству кухни и быстроте обслуживания. Вкусно, аппетитно, удивительно быстро, много и разнообразно. Приходя большой компанией, заказывайте множество различных блюд и делитесь, делитесь, делитесь. Попробовать только одно блюдо в этом ресторане – чистой воды неосмотрительность.

Сингапурские друзья клятвенно уверяли в том, что краб, приготовленный в этом ресторане, ничуть не хуже настоящих сингапурских крабовых блюд. А уж сингапурцы знают толк в крабах! Морепродукты здесь и вправду достойны похвалы. И мидии, и суровые, уже не бегущие никуда после сидения в кастрюле крабы, и самые гигантские и самые усатые королевские креветки. Любите острую кухню? Самые жгучие ароматные соусы карри – на ваш выбор. Не любите обжигаться – несколько десятков умеренно острых и совершенно не острых блюд. Но никто не будет спорить, что именно ароматный и умеренно острый соус карри не даром делает тайскую кухню такой популярной.

Единственное, что несколько удивляет в Тропике – незаконченность интерьера. Разглядывая каменные стены, матовые стеклянные перегородки и редкие скульптуры на стенах, задумаешься, насколько далеко могут завести дизайнерские претензии и несогласованность вкусов владельцев и декораторов. Для центрального местоположения ресторан явно не из тех, которые с первой минуты завораживают вас атмосферой и высококлассным дизайном. Не интерьером стремится впечатлить голодных посетителей, а качеством пищи. Так что не смотрите особо по сторонам, а лучше не щелкайте клювом в кругу друзей и успевайте попробовать многообразие тайских и малазийских блюд, которые уже заполнили весь стол.

Среди традиционных блюд можно особо отметить отличное зеленое карри с курицей, баклажанами, говядиной или овощами, рис с креветками, ветчиной, яйцом и овощами. Кроме того, овощи в кисло-сладком соусе, хрустящие спринг роллы, ягненок в кокосовом молоке с карри и жареная рисовая лапша с курицей и креветками – классика жанра, малазийская и тайская кухня балуют приверженцев постоянством качества и многообразием оттенков вкусов. Но, повторяясь, среди множества (ключевое слово – множество) ресторанов с аналогичной кухней, Тропика оставляет особенно приятное впечатление, ибо и кухня и сервис здесь на высоте, а цены, как раз напротив, предпочитают оставаться внизу. Если отправляетесь большой компанией, счет за ужин, состоящий из 6 основных блюд, закусок с несколькими бокалами отличного сингапурского пива, составит около 180 долларов. Этого хватило, чтобы до состояния глубокого удовлетворения и приятной тяжести в желудке накормить семерых ну, очень голодных людей.

Кстати, Тропика – это сеть ресторанов. Хочется верить, что и остальные рестораны, разбежавшиеся по всему Ванкуверу, поддерживают качество обслуживания на таком же уровне.

Хвастается Тропика и выбором традиционных и неведомых доселе десертов, которыми так восхищались сингапурские и малазийские спутники. Судя по всему, Тропика – отличное место для лечения ностальгии по малазийским берегам, щедро усыпанным загорающими туристами, креветками и спелыми кокосами.

Отличная кухня, огромный выбор, центральное местоположение, вкусные впечатления и настоящее путешествие в заповедные джунгли тайской и малазийской кухни. Кокосовые мечты, запах карри и дружеская атмосфера. Ресторан Тропика – еще один повод прогуляться по Робсон стрит в самое ближайшее время.

Ольга Скутина

Tropika Restaurant
604.737.6002
1128 Robson Street