Рыбное место Ванкувера

Где в Большом Ванкувере рыбные места? Вероятно, их немало. Иначе почему бы на дорогах так часто встречались движущиеся в разные части города рыбаки с лодками, спиннингами и прочим снаряжением? Они находят «клевые» места на озерах, реках и в океанских бухтах и проводят там за ловлей рыбы приятные тихие часы. Однако самое рыбное место Большого Ванкувера – это все-таки Стивстон, причал в Ричмонде.

Как найти это место? Стоит попасть в Steveston Village (а это самый юго-запад Ричмонда), и дальше вы легко найдете дорогу до причала. Можно либо следовать за толпами людей, либо идти «по рыбкам». Эти белые рыбки нарисованы прямо на асфальте, и их движение укажет путь до музея Gulf of Georgia Cannery. А там уже видно лодки-магазины.

В Стивстон съезжается народ со всех окрестных районов, некоторые преодолевают дистанцию даже в 50 километров – лишь бы купить самой свежей, самой натуральной рыбы, самых сочных креветок, самых мясистых крабов, самой настоящей икры. Все это продается прямо с рыбачьих кораблей, стоящих на якоре у причала. Внушительные корабли, лодки и другие суда превращаются в лотки с морепродуктами, где разделывают, взвешивают, упаковывают и затем продают – 8 сардин за $5, больших крабов по $9,99 за фунт и проч., и проч. Выглядит все это так, что когда какая-нибудь лодка выходит в океан – думаешь, наверно, всю рыбу раскупили, и моряки пошли новую ловить. Хотя вряд ли это так на самом деле.Моряки, продающие замороженную рыбу, предупреждают, что эта же рыба, пока дойдет до магазина, замораживается по 6-8 раз, а здесь, прямо на лодке – гарантированно первая заморозка. А некоторые представители морской фауны еще плещутся или перебирают клешнями в воде – их покупают в живом виде. Шустрый азиатский парень хватает громадного краба в тазу (а иногда краб его самого хватает за палец), вытаскивает из воды, бесцеремонно стряхивает и бросает в чашку для взвешивания. Если покупателю этот краб чем-то не приглянулся, то его тут же бросают обратно и вылавливают его соседа. После взвешивания и оценки несчастного десятиногого грубо заворачивают во вчерашний выпуск местной газеты, кладут в пакет и вручают довольному покупателю. Что покупатель будет делать дома с шевелящимся и норовящим цапнуть за палец крабом – не представляю. Неужели варить в живом виде? Да это морское чудо практически наделено разумом – не то что какая-нибудь креветка! Креветки, кстати, здесь продаются не какие-нибудь, а пятнистые – у них на хвосте белое пятно. Этот вид считается одним из самых ценных видов коммерческих морепродуктов Британской Колумбии.

С прилавков – вернее, с бортов лодок – можно брать буклеты с информацией о профессиональной ассоциации, в которую входят рыбаки, а также с описанием видов морепродуктов и их пищевой ценности или с рецептами разных блюд, которые можно из них приготовить.

Конечно, в этой местности кружит множество сытых чаек. Они настолько привыкли к толпам людей на причале, что спокойно разгуливают на свободных площадках, даже не поворачивая клюв в твою сторону. Внимательный зритель может наблюдать особо умных чаек, которые, как дрессированные, ходят рядами, будто бы исполняя танец благодарности для своих кормильцев.

А людей, действительно, толпы. Как ни странно, на этот запруженный рынок родители не боятся брать детей, вплоть до младенцев. А вот с животными вход на причал запрещен. Но во всех остальных местах, кроме рыбного рынка, можно видеть множество хозяев с собаками. Мне даже довелось встретить собаку на инвалидной коляске! Но оказалось, что пес – не инвалид, а просто уже плохой ходок. Хозяйка рассказала, что этому ветерану 12 лет, и он не может самостоятельно ходить на далекие расстояния, поэтому она его «выгуливает» таким образом. Кстати, на земле к людям с четвероногими друзьями настолько прекрасное отношение, будто кто-то извиняется за то, что собакам нельзя на причал. Неподалеку от детской площадки можно видеть миску с водой, возле которой стоит табличка: «Hello, friend. Drink!» На самой миске предусмотрительно написано: «Dog bowl».

Еще в это воскресенье, помимо рыбного рынка, можно было попасть на Steveston Farmers Artisans Market. Там продавались овощи-фрукты и прочие продукты, а также деревянные поделки и много чего еще. Это было больше похоже на ярмарку, потому что люди не только покупали, но и отдыхали на травке, перекусывали за деревянными столиками, играли с детьми на площадках и наслаждались музыкой, которую исполняли несколько коллективов. Один мужчина из первых наций извлекал красивые духовые мелодии из деревянной флейты. А европейского вида женщина пела на сцене зажигательный блюз, и пять музыкантов ей вдохновенно аккомпанировали. В общем, праздник для посетителей!

Видимо, именно поэтому район Стивстон знаменит как место отдыха. Приехав сюда за рыбой, можно остаться подольше, наслаждаясь свежим морским ветром, музыкой, едой в многочисленных кафешках, прогулками по магазинам на набережной и общим весельем. Неподалеку, в Garry Point Park, можно запустить воздушного змея или покататься на велосипеде. В общем, занятий хватит на полдня, а то и на целый день.

Марина Байбуз

Фото: Алексей Валериев